Leírás és Paraméterek
A Passalacqua története 1948-ig nyúlik vissza, amikor egy kis családi vállalkozásként indult, mindössze egy 5 kg-os pörkölővel. Az évek során folyamatosan fejlődött, és ma már Casavatore városában, egy 5000 négyzetméteres üzemben működik, 3460 kg/órás gyártókapacitással. A nápolyi kávékultúra hagyományait tiszteletben tartva a Passalacqua a legkiválóbb alapanyagokkal dolgozik. A családi irányítás harmadik generációja továbbra is elkötelezett a minőség és a kézműves hagyományok megőrzése mellett.
A Cremador az egyik legnépszerűbb Passalacqua keverék, amely 70% arabica és 30% robusta kávébabból készül. Testes és harmonikus ízvilágát finom malátás jegyek és sűrű, mogyoróbarna crema egészítik ki. A dél-olasz pörkölési stílusnak köszönhetően karakteres, mégis kiegyensúlyozott kávéélményt nyújt.
Ez a gondosan őrölt változat sokoldalúan felhasználható, legyen szó cappuccinóról, latte macchiatóról vagy schümli kávéról. Eszpresszóként is kiváló választás, de filteres és kotyogós kávéfőzőkben egyaránt remekül elkészíthető, így minden alkalommal gazdag és aromás kávét élvezhetünk.
Espresso | igen |
Pörkölés | sötét |
Savasság | ![]() |
Single Origin | nem |