Ditta Artigianale Espresso Process Blend, 250g

Ez a különleges blend egyetlen termelő, Marisabel és Moises Caballero kávéját tartalmazza, akik a hondurasi Finca El Puente farmon gazdálkodnak. A blend egyetlen botanikai fajtából, a catuai fajtából készült, amely egy kis területről, egy adott termőhelyről származik. A kávé négy különböző feldolgozási eljárás kombinációjával készült: mosott, natural, fél-anaerob és anaerob módszerrel. Ezek az eljárások egyedülállóan gazdag ízvilágot eredményeznek, amely egyszerre intenzív, kellemesen savas és édes. Ez a megközelítés megmutatja, hogy egyetlen származási ország, Honduras, milyen sokféle ízprofilt képes létrehozni különböző feldolgozási módszerek alkalmazásával. Az így készült kávé nemcsak egy eszpresszó, hanem egy történet, amely az ízeken keresztül meséli el a kávékészítés művészetét és fejlődését.

Csészeprofil: Keksz / Grapefruit / Csokoládé