Passalacqua Caffé MEXICO szemes kávé, 1000g

A Passalacqua története 1948-ig nyúlik vissza, amikor egy kis családi vállalkozásként indult, mindössze egy 5 kg-os pörkölővel. Az évek során folyamatosan fejlődött, és ma már Casavatore városában, egy 5000 négyzetméteres üzemben működik, 3460 kg/órás gyártókapacitással. A nápolyi kávékultúra hagyományait tiszteletben tartva a Passalacqua a legkiválóbb alapanyagokkal dolgozik. A családi irányítás harmadik generációja továbbra is elkötelezett a minőség és a kézműves hagyományok megőrzése mellett.

A Passalacqua Mekico egy 100%-ban arabica kávéból készült keverék, amely kifinomult és kiegyensúlyozott ízvilágával a legigényesebb kávérajongóknak is tökéletes választás. Hosszan tartó, harmonikus utóíze és lenyűgöző virágos aromája otthoni és kávéházi fogyasztásra egyaránt ideálissá teszi.

Ez a keverék a Passalacqua kínálatának egyik legrégebbi és legkedveltebb tagja, amely a speciális pörkölési eljárásnak köszönhetően világszerte nagy népszerűségnek örvend. A magasan fekvő termőterületekről származó arabica szemek változatos ízjegyekkel gazdagítják, miközben megőrzik a telt, mégis könnyed karaktert.

A kávébabok eltérő aromaprofilját és savszintjét gondosan összehangolják, majd lassú, kíméletes pörköléssel hozzák ki belőlük a legjobb tulajdonságokat. Ehhez hagyományos forgódobos technológiát alkalmaznak, amely biztosítja a mélyebb és összetettebb ízek kialakulását. A pörkölést követően levegőn hűtik ki a szemeket, majd egy féltve őrzött keverési eljárással érik el a Mekico jellegzetes, krémes állagát.

Ez a különleges szakértelemmel készült kávé nemcsak gazdag és komplex ízvilágot nyújt, hanem egyedi eszpresszóélményt is garantál. Magasabb árát a prémium minőségű alapanyagok és a költséges gyártási folyamat indokolják, amelynek eredménye egy felejthetetlen kávéélmény minden csésze Mekico esetében.