Johan & Nyström Mekuria Mergia "Mr Mac", 250g

Újdonság a Johan & Nyström kínálatában!

Ez az etiópiai Yirgacheffe régióban található Wote Konga feldolgozóállomásról származó kávé kifinomult és összetett ízvilágával nyűgöz le. A fekete tea, grapefruit és csonthéjas gyümölcsök jegyei elegáns virágos lecsengéssel egészülnek ki, amely tiszta és harmonikus élményt nyújt minden csészében.

A Wote Konga állomás a Yirgacheffe városától mintegy 10 km-re délre, Konga térségében található, és Mekuria Mergia vezeti, aki családi mezőgazdasági háttér nélkül építette fel saját vállalkozását a kávéiparban. Az állomás különleges mikroklímája – az egyenletes csapadékmennyiséggel és optimális termesztési feltételekkel – hozzájárul a kimagasló kávéminőséghez. Emellett a feldolgozás során is kiemelt szerepet kap az emberi szakértelem: Mekuria folyamatos képzésekkel és fejlesztésekkel támogatja az állomás környékén dolgozó termelőket, biztosítva a kávé állandó, magas minőségét szezonról szezonra.

Mekuria, vagy ahogyan sokan ismerik, „Mr. Mac” a kávépiacon szerzett tapasztalatokkal kezdte pályafutását, amikor fiatalon kisebb farmokról gyűjtött kávét, és azt helyi feldolgozóknak értékesítette. Idővel egyre nagyobb érdeklődést mutatott a kávéfeldolgozás iránt, ami végül saját mosóállomások és szárítóüzemek létrehozásához vezetett Yirgacheffe és Guji régióiban. 2018-ban megalapította a Wete Ambela Coffee Exportot, amely lehetővé teszi számára, hogy közvetlenül exportálja a kiváló minőségű kávékat a világ minden tájára. Jelenleg öt feldolgozóállomás és egy saját farm tulajdonosa, és a Wote Konga állomás továbbra is az egyik legkiválóbb etiópiai specialty kávét biztosítja.

Ezt a kávét az egyik vezető etiópiai zöldkávé-exportőr, Seife Tuuloskorpi ismeretette meg a piaccal, aki több mint tíz éve dolgozik együtt Mekuriával. Seife, aki Etiópiában született és Svédországban nőtt fel, hidat képez a két világ között, és elkötelezett az etikus kereskedelem, valamint a hosszú távú kapcsolatok kiépítése mellett. Együttműködésüknek köszönhetően ez a kávé évről évre megőrzi prémium minőségét.

Ez a kávé egyedülálló ízvilágával és a mögötte álló gondos munka révén valódi különlegesség minden kávérajongó számára.