Johan & Nyström Dark Knight, 500g

Dark Knight - Karakteres és lágy, a tökéletes espresso

Ez az organikus és Fairtrade minősítésű espresso egyszerre csokoládésan gazdag és erőteljes, mégis lágy és édes, krémes lecsengéssel. A gondosan kiválasztott kávészemek biztosítják az intenzív, mégis kiegyensúlyozott ízélményt, amely tökéletes választás mind espresso, mind tejjel készült italokhoz.

A kávé két elismert termelői közösségből érkezik: a perui Incahuasi és a hondurasi Comicovel szövetkezetekből. A szezonális rotációnak köszönhetően az év során kétszer is friss termésből készült kávé kerül a csészékbe – tavasszal és télen váltanak az eredetek, így mindig az idénynek megfelelő, frissen pörkölt kávé élvezhető. A Caturra, Pacas, Typica és Bourbon fajtákból álló keveréket mosott eljárással dolgozzák fel, amely tiszta és kifinomult ízprofilt eredményez.

Incahuasi, Peru: A Cusco régióban, 1700–2300 méteres magasságban működő szövetkezet 2005 óta dolgozik a minőség fejlesztésén. A nehezen megközelíthető termőterületnek köszönhetően a kávécserjék ellenállóbbak maradtak a globálisan terjedő növénybetegségekkel szemben. A 480 tagot számláló közösség folyamatosan fejleszti feldolgozókapacitását és egyedi mikro-lot tételeket is kínál, amely további ösztönzést ad a prémium minőség elérésére.

Comicovel, Honduras: Az Opalaca régióban, 1400–1800 méteres magasságban termesztett kávék a Blue Harvest projekt keretében fenntartható módon, az erdőgazdálkodás és a vízgazdálkodás hatékonyságának növelésével készülnek. Az agroerdészeti technikák segítenek fenntartani a talaj nedvességtartalmát, így a kávécserjék kiváló minőségű termést hoznak. A 200 tagú szövetkezet az organikus és Fairtrade minősítés mellett emelt szárítóágyakat is alkalmaz, hogy még precízebbé tegye a kávéfeldolgozást.

Ez az espresso gazdag, komplex és kiegyensúlyozott – igazi élmény minden kávékedvelő számára!